Bereit für eine echte Geschmacksexplosion? Dann musst du unbedingt die Carolina Reaper probieren! Als eine der schärfsten Chilis der Welt ist sie nichts für schwache Nerven. Mit ihrem intensiven Feuer und einem Hauch von Fruchtigkeit wird sie deine Sinne herausfordern. Auf unserer Website findest du alles über die Carolina Reaper, von Anbau- und Pflegetipps bis hin zu mutigen Rezepten. Wage dich in die Welt der Schärfe und erlebe die einzigartige Kraft der Carolina Reaper!
Allgemeines
- Herkunft: USA
- Fruchtlänge: 3 – 5cm
- Fruchtform: lampionförmig mit einer unebenen Oberfläche, hängend
- Verwendung: Saucen/Salsa, zum Trocknen (Chili-Flocken), zum Würzen
- Reifestadium für Verzehr: rot
- Topfpflanze: ja
- Besonderheiten: Die aktuell zweitschärfste Chili-Sorte weltweit! Aus welchen Sorten die Kreuzung entstand ist nicht klar, jedoch wird vermutet, dass eine Naga-Variante mit einer karibischen Habanero gekreuzt wurde. Der Name “Carolina Reaper” setzt sich zusammen aus Carolina (USA), wo die Chili-Sorte ursprünglich gezüchtet wurde und dem Wort “Reaper”, was zu deutsch “Sensenmann” bedeutet. Eigentlich handelt es sich damit um den personalisierten Tod aus Carolina der Form einer Chili-Pflanze.
Anzucht und Pflege
- Aussaat: Februar – April
- Ernte: August – Oktober
- Keimdauer: 8 – 21 Tage
- Keimtemperatur: 22 – 28°C
- Pflanzabstand: mind. 60cm
Die maximale Saattiefe von 0,5cm sollte nicht überschritten werden und die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Die Setzlinge sollten nach der Keimung etwas kühler, aber sehr hell stehen, damit sie nicht vergeilen (zu schnell in die Höhe wachsen, einen zu dünnen Haupttrieb entwickeln) und vielleicht sogar abknicken. Wenn die ersten zwei paar echte Blätter ausgebildet sind, sollten die Setzlinge vereinzelt werden und je in einen Topf mit ca. 8cm Durchmesser gepflanzt werden. Die Pflanzen (ab. ca. 10cm Höhe) brauchen einen frischen, gut gedüngten durchlässigen Boden und vertragen keine Staunässe. Sie sollten zuerst an die Witterung draussen gewöhnt werden und dann an einem vollsonnigen, geschützten Platz stehen mit mindestens 6 Stunden Sonnenlicht, besser mehr. Stelle die Pflanzen erst nach dem letzten Frost nach draussen.
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